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グラフミューラー(バームクーヘン)

スイ-ツ
12 /18 2009
今週火曜日に、OSAKA光のルネサンスに行った時に、
目に付いたので、息子へのお土産にと思って、
買って帰ったのが、このバームクーヘン。

本店が和歌山県にあるみたいで、
「逸品縁日」に和歌山のブースとして出店していたの。
2009-12-www.jpg

その場で焼いていて、ハーフが525円だったので、買ってみたの。
当日は、ふっくらふわふわの口どけで、
翌日はしっとりまったりとした味わいを・・・って書いてあったので、
二日に分けて食べてみたんだけど・・・
2009-12-ww1.jpg

もうちょっとしっかり焼いてある方がいい感じだったわ。
ふわふわとはしているんだけど、しっかり何重にも巻けていない感じで。

最近、バームクーヘンも専門店も出来てきたりして、
おいしいお店が増えてきているし・・・
しっかりと焼けていても、フワフワのお店もあるし・・・

私は、もう少し、しっかりとしたバームクーヘンの方が
好きだったわ。どちらかといえば、すこしシフォンケーキっぽい感じの
やわらかいバームクーヘンだったからね。
イベント会場で焼いているから、
焼きにムラがあったのかどうかはわからないけどね~。

今月、大阪のアメリカ村にもお店がオープンしたんだって~。
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