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FLAVOR

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06 /03 2014
シフォンケーキの有名なお店
「FLAVOR」(フレーバー)
ここのお店のシフォンケーキを数回食べたことがあったんだけど、
今回、エンジェルフードケーキを食べる機会があって・・・
初めて食べてみたの。
2014-6-3k.jpg
エンジェルフードケーキというのは、
シフォンケーキよりも昔からあって、
シフォンケーキの祖先的な存在みたいで。
卵黄が入ってなくて、卵白だけで無脂肪。

切ってみると・・・ほんと白い!
シフォンケーキとはまた全然違う感じで~。
シフォンケーキよりもしっかりしていて
フワフワ感が薄れてしまっているような。

ただ、なんとなく物足りない感じがしたので、
いただきもののマルベリー(桑の実)の
コンフィチュールがあったのでそれをつけて食べてみたの。
2014-6-3s.jpg
はじめて食べたエンジェルフードケーキだったんだけど、
私個人的には、シフォンケーキの方が好きだわ。
無脂肪でカロリーが低いはずなのに、
目が詰まっているからか、結構甘すぎる感じがしたしね~。
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